Diplômé en 1999 de l’ESAD, après avoir également suivi les cours de l’école de théâtre Serge Martin, Vincent Serez a également obtenu en 2007 un Certificat de dramaturgie et performance du texte à l’université de Lausanne Suisse. Il a notamment travaillé avec André Steiger, François Rochaix, Robert Sandoz, Maya Boesch, Gabriel Alvarez et Katia Larvego.